Plateaux à confiserie

Plateaux à confiserie

Les plateaux de confiserie MFG Tray sont compatibles avec NID, Makat, Winkler & Dunnebier et d’autres marques de mogul. Ils se caractérisent par un dimensionnement uniforme et une stabilité dimensionnelle permettant d’augmenter les vitesses de production pour un rendement et une efficacité optimaux. Ils sont interchangeables avec les plateaux en bois et peuvent être intégrés dans les lignes de production utilisant les deux matériaux. Contrairement aux plateaux en bois, les plateaux de confiserie MFG Tray ne se briseront pas en cas de blocage de la machine, ce qui élimine la possibilité de présence d’éclats de bois dans le produit final. Plusieurs confiseries utilisant les plateaux de confiserie MFG Tray ont signalé une augmentation de cinq à dix pour cent de l’efficacité de la production par rapport aux plateaux en bois.
Les barquettes de confiserie MFG Tray peuvent être utilisées en continu à des températures allant de -60° à 250° F (-51° à 121° C). Ils se caractérisent par une stabilité d’empilage exceptionnelle et ne s’affaisseront pas et ne se déformeront pas sous de lourdes charges. Les coins profilés ne retiennent pas l’humidité ou les résidus d’amidon, et les bords radiaux et les extrémités en retrait facilitent la manipulation. Les plateaux de confiserie MFG Tray sont proposés dans une large gamme de tailles pour s’adapter à une variété de profondeurs d’amidon.